好評....もつ煮込み!!

おはようございます。

富士・富士宮でコナモン専門店　富士宮焼きそばが大人気のピアピアです。
今日も元気に朝8時より~夜9時まで営業中!!



今から10年ほど前でしょうか

富士市の中里店で

焼きそば用鉄板は朝からガスを付けっぱなし

何かこの余熱を利用して出来ないか?

と思いからスタート

やってみるとこれが大変!






我が家は愛知県ですので.....赤味噌

しかも砂糖たっぷりの甘辛.......家では大好評.....お店では不評

思考錯誤の内に現在の形に落ち着きました。

もつもカットしたものから......ノウカットの国産豚大腸

ノウカットで仕入れるようにしたら、とても良い品質のもつが手に入るようになりました。

味付けは、シンプルに八丁味噌とあわせ味噌のブレンドと野菜のみ

ネギたっぷりのもつ煮込み......売り切れごめん

常に素材の旨みを生かして!!

やはり手間を惜しんではだめですね。



ドライブスルーでお求め頂けます。








焼きそばランキングに......ポチット

電話注文で、お待たせせずにお買い物ができます。
電話番号：0544-23-8566

朝から美味しい.......朝焼きそば.......2時間限定!!

朝8時より~10時まで.......今ならたまごサービス中!!